香油廠家介紹，香油一般呈棕紅色、橙色或棕黃色，無渾濁物質(zhì)，芝麻香濃郁，無異味，適用人群：老少皆宜，每次2-4 g?！　?/p>

　　香油應(yīng)放在玻璃瓶中，擰緊瓶蓋，避光保存，不要使用橡皮塞和其他有臭味的塞子，是由芝麻制成的食用植物油，屬于半干性油，是消費者喜愛的調(diào)味品，營養(yǎng)豐富，經(jīng)常食用芝麻油對你的健康很有幫助，是家家戶戶用來給菜肴調(diào)味的調(diào)味品，但是市場上的香油摻假非常嚴重，很多商家打著純香油的幌子，生產(chǎn)一些劣質(zhì)產(chǎn)品，其實要掌握選擇它的方法，才不會與純香油擦肩而過!那么怎樣挑選一瓶好的香油呢?香油廠家為你介紹。

　　1、先看它的配料表，首先要確定是純香油，保證它質(zhì)量的關(guān)鍵是他的配料表是不是只買一種物質(zhì)，這是清晰的區(qū)分方式，如果配料表上填的是其他成分，那么這樣的芝麻油就不是純的芝麻油就不是好的了。

　　2、看加工工藝。

　　加工工藝是水代法，水代法生產(chǎn)的與童年時期的趨于一致，吃到這樣的香油可以滿足我們的味蕾，但是它的制作過程非常復(fù)雜，但就是這樣復(fù)雜的過程才能使它不含有害成分，而且，從口感和營養(yǎng)上來說，佷好的。

　　3、看價格，對于一瓶好的香油來說，其價格一般較高，因為它所需的原料芝麻的價格一般較高，任何商家都很難降低價格去售賣的，再加上一瓶好的成品，其出油率普遍較低，而且由于制作過程復(fù)雜，在制作過程中會產(chǎn)生大量的人力物力成本，間接導致好的成品價格普遍較高。

　　香油的使用方法有很多種，包括拌涼菜、加芝麻油高湯、雞蛋餅加芝麻油、作為普通食用油烹飪等，那么這些方式有什么好處呢?香油廠家為你介紹。

　　涼菜加香油的好處就是不會有太多的熱量，直接破壞其中的營養(yǎng)成分，雞蛋餅和高湯加了，其實就是在高湯和雞蛋餅即將出鍋的時候，或者已經(jīng)出鍋的時候，加一兩滴，這種方法可以改善湯和雞蛋餅的味道，使人更有食欲，那么什么是健康的生活方式呢?其實健康的吃法就是直接喝，但是由于芝麻濃郁的香氣，如果直接喝的話令讓人覺得很煩。

　　香油廠家溫馨提示，香油作為食用油，其實是可以用來炒菜的，但是不建議你用來炒菜，那么原因是什么呢?其實就像上面說的，如果用來炒菜，過高的溫度可以直接破壞麻油中的營養(yǎng)成分和芳香物質(zhì)，導致我們吃的時候沒有吸收太多的營養(yǎng)成分。