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芝麻油的歷史

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從歷史上看，芝麻在5000多年前作為一種耐旱作物被種植，并且能夠在其他作物失敗的地方生長。芝麻是較早被加工成油的作物之一，也是較早的調(diào)味品之一。芝麻是在印度河流域文明時期種植的，是主要的油料作物。它可能在公元前2500年左右出口到美索不達米亞。

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